GASTRONOMÍA, PREPARADA CON INTENCIÓN
En Conceptio, nuestra cocina se guía por una filosofía sencilla: ingredientes excepcionales, técnica impecable y una hospitalidad genuina. Inspirados en la tradición culinaria Europea y enriquecidos por los sabores y productos de Guatemala, nuestros menús celebran una cocina honesta donde la calidad habla por sí sola. Desde preparaciones hechas en casa hasta ingredientes cuidadosamente seleccionados, cada plato está pensado para sentirse consentido y acompañado: gastronomía creada para compartir, disfrutar y recordar.
“Sabemos que los ritmos de nuestras manos inscriben cada platillo que preparamos con una intención.
Es por eso que nuestros chefs preparan nuestra focaccia, horneada diariamente en nuestra cocina, con cuidado, tomándose el tiempo necesario. Nuestras salsas, hechas con los mejores vegetales locales, no contienen preservantes ni aditivos. Y es que al final del día, no podría ser de otra manera. ”
Eventos íntimos
Celebra los momentos más especiales en espacios privados e íntimos.
Ya sea una reunión con amigos y familia en nuestro jardín interior o una cena romántica alrededor de la Mesa del Chef, Conceptio ofrece ambientes íntimos donde la gastronomía, la hospitalidad y la compañía de quienes más importan se fusionan de forma natural.